OPTIMASI RASIO MOLAR METANOL DAN WAKTU REAKSI BIODIESEL MINYAK INTI BIJI KETAPANG

Abstract

Krisis energi global dan ketergantungan terhadap bahan bakar fosil mendorong pengembangan biodiesel sebagai energi alternatif terbarukan yang biodegradable dan rendah emisi. Biji ketapang (Terminalia catappa Linn) berpotensi sebagai bahan baku biodiesel non-pangan karena ketersediaannya melimpah dan belum dimanfaatkan optimal, namun penelitian terdahulu umumnya hanya mengoptimasi satu variabel proses secara terpisah sehingga kondisi operasi optimum belum diperoleh secara menyeluruh. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh rasio metanol:minyak (4:1, 6:1, 8:1, 10:1) dan waktu reaksi (60, 90, 120 menit) secara simultan terhadap yield dan karakteristik biodiesel dari minyak biji ketapang hasil ekstraksi mechanical press. Biodiesel diproduksi melalui transesterifikasi menggunakan katalis NaOH pada suhu 60°C, kecepatan pengadukan 600 rpm, kemudian dianalisis yield, densitas, viskositas, kadar air, angka asam, angka setana, dan titik nyala mengacu SNI 7182:2015. Ekstraksi mechanical press terhadap 2.625 gram biji ketapang menghasilkan 1.630 gram minyak (yield 62,1%) dengan kadar FFA 1,41%, densitas 900 kg/m³, dan viskositas 39,74 cSt. Yield biodiesel tertinggi (96%) diperoleh pada rasio 4:1 dan waktu reaksi 120 menit, dengan densitas 886,0–887,2 kg/m³, viskositas 3,89–4,69 cSt, kadar air 0,000–0,020%, angka asam 0,17–0,28 mg KOH/g, angka setana 62,6–73,7, dan titik nyala 168–173°C, seluruhnya memenuhi SNI 7182:2015. Novelty penelitian ini terletak pada optimasi simultan dua variabel proses transesterifikasi pada bahan baku biji ketapang terintegrasi dengan ekstraksi mechanical press bebas pelarut, yang belum banyak dikaji pada penelitian terdahulu. Hasil penelitian berkontribusi pada pengembangan biodiesel berbasis minyak non-pangan yang mendukung diversifikasi energi dan ekonomi sirkular di Indonesia